首次品尝渭南澄城美食,和宝鸡一样应加大宣

陕西渭南澄城婚礼特色及全县特色小吃：花馍、麦子泡、锅盔夹辣子、旋面，都非常有特色，味道鲜美。

我们都知道，关中分为西府及东府两部分，其中两地饮食习惯和风土民情还是有一定区别的。

这两日刚好有幸来到澄城县参加好朋友婚礼，也是第二次来到这里。

上次赶时间比较匆忙没有品尝特色，这一次参加婚礼真的是好好品尝了一番。

来到新郎婚房卧室，被映入眼帘的花馍吸引了，制作的惟妙惟肖，非常喜庆。。

这次是第一次在餐桌上吃到正宗澄城旋面，有点像宝鸡icon削筋和擀面皮icon的结合体，吃起来有嚼劲，并且可以入味，口感一流。

麦子泡icon是澄城县特色餐饮，装在小碗中，包含豆腐泡、猪血、肥肠、豆腐和凉粉，辣椒比较多，醋比较少（澄城县较常用白醋），而更大的特色，主家介绍称：将白馒头泡在麦子泡里面吃吃别有一番风味，尝了一下果真如此。

澄城县人一日三餐少不了馒头和凉菜，特别是黄豆芽、红萝卜丝、白菜、非常常见，做法类似，味道也很想，锅魁加辣子也很有特色，锅魁相较于宝鸡岐山的，要软很多。

其实很多也是只有澄城县才有，就连周边县都很少见到，这一点和宝鸡的诸多美食非常类似。

而至于水盆羊肉、时辰包子这个就不说了，整个渭南遍地都是。

希望渭南澄城和宝鸡各地美食都可以发扬光大，分享给更多的人。