美食、美食…听了就嘴馋,小编就接着介绍“陕西美食——省垣首辅的渭南”,见识见识渭南的美食大军吧。渭南澄城县;澄城麦子泡:是以大麦籽入锅熬汤,里面放上豆腐,凉粉,大肉,木耳等,上面一层红油辣子,最不可缺者得有一些猪下水,撒上香菜,味道极美味。以上图片来自网络澄城手撕面:原名撅面,现名手撕面,是一道美味可口的特色面食小吃,顾名思义是用手工撕制而成的。因为用手撕的面有弹性,有咬劲,关键是面粉和原料都是自己加工,没有添加任何的化学添加剂,是最绿色的面食。以上图片来自网络渭南潼关县;潼关肉夹馍:对于潼关肉夹馍大家都不陌生,这个招牌早已名扬在外,响彻大江南北,已经成为国人喜爱的美食之一,也成为潼关的代名词这一。以上图片来自网络贲秃娃卤烧鸡:是制作能手贲秃娃的产品也是潼关驰名小吃。最大特点是:肉酥、味鲜、色美、虹好,调料得当,干净卫生,在同行中一直名列前茅,成为潼关小吃的热门货,曾远销国内各地。以上图片来自网络渭南白水县;白水甑糕:是白水传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。特点是枣香浓郁、软糯粘甜,而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功效,是一种滋补养身食品。以上图片来自网络尧禾豆腐瓢:是白水县尧禾镇的特色小吃。尧禾豆腐瓢里面融合了各种豆腐:炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等,还有猪大肠、肉片、粉带、粉条等配菜。以上图片来自网络陕西华阴市;华阴大刀面:是华阴的特色面食,名字和华山一样有气魄。顾名思义,大刀切的面叫大刀面,浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子,调入醋、盐、辣子油,即可食用。以上图片来自网络华阴水晶饼:华阴水晶饼因其馅芯透明发亮,犹如水晶而得名。早在宋代,它就享有很高的声誉,现仍为陕西省的著名特产。自古以来都是馈赠亲友和招待贵宾的上乘面点。以上图片来自网络渭南临渭区;南塬柿子饼:临渭区南塬的风味小吃。是指完全由柿子(把硬柿子通过削皮、晾晒、打蔫、脱水、变软、压饼、出霜等一系列方法制作)制成的、表面有一层白白的果霜(柿子的果糖结晶体),吃起来甜甜的小饼。以上图片来自网络渭南豆腐泡:豆腐泡,即豆腐泡馍是渭南人的经典早餐,只有在渭南城区才能吃得到,堪称渭南一绝。与羊肉泡,包子并称为渭南人三大必吃之早餐。以上图片来自网络这些是小编感兴趣的几个当地的美食,没有提起的美食望大家见谅,也可以欢迎大家在评论区里进行评论,谢谢

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