澄城名优特色小吃麦子泡

麦子泡传说

麦子泡属于陕西澄城县的特点小吃，陕西名优特点小吃之一，有着渊源的起源，据史籍纪录可追朔大公元前5年，早年刘秀即汉光武帝，后汉建国天子，史上闻名的复兴之主，避祸时经于沟北，又急又饿，巧遇农妇殷梨花给地里干活人送饭，见刘秀饿成这个容貌，便将饭缸捧给刘秀，刘秀掀开缸子就往肚子里灌，把本送给地里干活人的麦子泡饽饽一语气吃完，以后千谢万谢殷梨花拯救之恩；后来刘秀做了天子，坐进龙宫，每忆起早年吃过的麦子泡饽饽，老是回忆无量；刘秀在位三十三年，大兴儒学、推许骨气，使后汉成为“风化最美、儒学最盛”的时期，进而引出了陕西澄城处所名吃—麦子泡麦子泡在沟北村庄，红白吉事，都市谋划一顿热火朝天的麦子泡，帮手的村里人，圪蹴下一院，一人掂个瓷碗，碗里红油辣子，热火朝天，吃的人是满脸冒水，满头大汗，看院里，犹如紫气祥云，旋绕不停，无形中填补了喜气、热烈气。

麦子泡的制做因而上好的骨头经太高火，让骨头的养分在最短的时候里消融在汤内，而后加之大麦籽慢火烧煮，用做好的锅底，内里放上豆腐、凉粉、大肉、木耳、猪里物、油炸豆腐丝、丸子等，上头一层红油辣子，撒上香菜葱花；大肉鲜美、豆腐香辣、麦籽汤淳厚，极具鲜味，并具备温中下气，暖脾养胃的成效。

据说澄城县大锅麦子泡近来上了陕西电视台【七女秀陕西]节目,一同来围观吧！甚么？不坚信·····有图有实情哦·！

看到这边有没有想冲往昔咥一碗的感到呢？澄城县大锅麦子泡买卖时候

07：00---14:00