澄城扎实做好餐饮行业复工运营渭南青年网

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为了给广大消费者提供一个安全、健康的消费环境，日前，澄城县坚持复工复产和疫情防控两手抓，依据相关法律法规，扎实做好餐饮行业安全、平稳、有序复工运营。一是严格落实疫情防控和食品安全主体责任，要求相关企业、个体户等市场主体配合监管部门做好疫情防控措施落实和食品安全工作。二是严格复工人员疫情核查，对即将复业上岗人员登记造册，检查有效健康证件，并按照相关要求落实体温测量、严格消毒、分散就餐等防护措施。三是制定疫情防控管理制度，对复工运营的营业场所每天进行2次以上的全面清洁消毒，并落实防护口罩、手套、测温仪、消毒液等疫情防控物资储备。四是严格落实索证索票和进货查验制度，严防从疫区购进食品原料和进购产自疫区的食品原料，坚决杜绝加工制售野生动物及其制品，并加强餐饮具的清洁消毒。五是做好外卖平台配送容器每日清洁消毒和送餐人员健康管理，实行一餐一封签，确保取和送餐过程中疫情防控措施的落实和食品不受到污染。（雷泉）

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