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麦子泡属于陕西省渭南市澄城县的本地小吃,麦子泡是以大麦籽入锅熬汤,里面放上豆腐,凉粉,大肉,木耳等,上面一层红油辣子,最不可缺者得有一些猪下水,撒上香菜。

陕西省合阳县黑池镇的羊肉糊饽,据民间传说是在元代由蒙族传入而遗留下来的,以油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点被誉为关中四大名吃之一。

水盆羊肉是陕西地区著名的汉族传统小吃,以蒲城、澄城、大荔三县的水盆羊肉最为有名。

渭南时辰包子,白面细皮僧帽装,油渗包皮呈金黄。香飘招徕行人步,油而不腻味道长。这是旧时对久负盛名的渭南时辰包子的一首赞美诗。时辰包子是渭南市最有名的地方风味小吃。



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