曾经年头生涯环境的确实反响,
那时,众人都抱着平凡心,
过着本质俭仆的生涯。
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小时候,在这个时节,
恰是冬储表露菜的时候。
谁人时候,
能望见的绿叶菜,
除了白菜也就没啥其余了。
立冬骨气一过,
长幼爷们儿就发端计划这一冬的表露菜了。
每年冬季,不论是平房小矮屋,
依然红砖、灰砖住户楼,
城市在几天的时候内变为“菜地”。
白菜肉馅饺子,
这便是饺子内里的典范款,
长期维持着没法撼动的场所。
每到周末,不少家都响起剁馅声,
当当铛连成一片……
老百姓有句老话,
叫做“白菜豆腐保安好”!
因而这表露菜熬菜,
放点肉、豆腐,
成了一代又一代人的印象!
现在,冬储离咱们远去了,
但情绪仍在。
那些冬季里的奇特的滋味,
是其余时节不能相比的。
冬季尚有这些奇特的滋味,你还记得吗?
糖球
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冰糖葫芦,是在冬日里较量罕见的小吃,听着就活跃调皮。脑筋依然能回首起那首响亮中听的“都说冰糖葫芦儿酸,它酸内里它裹着甜”
不少人生怕都忘不了那雪窖冰天里的一串鲜红,那一口纯洁的酸甜。
烤地瓜
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屡屡在冬季闻到烤地瓜的滋味,都让人不能自休。
一只铁皮桶,一炉炭火,甜香和热气和煦了隆冬
有的时候甜蜜和满意就这么简朴
糖炒栗子
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旧时的糖炒栗子没有机械烘炒,一只煤炉、一口铁锅、一个大锅铲,半锅铁砂。
炒栗子也是个气力活和技巧活,徒弟即炒即卖,从速翻转,栗子的香味飘出几条街。
热呼乎,甜滋滋,香喷喷,难以忘记
炸大米花
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这是酷寒冬季里很受儿童接待的零食。卖爆米花的徒弟把玉米粒或许大米倒进罐子,快到出锅时,胆怯的儿童捂上了耳朵,一哄而散。
“嘭”一声巨响,香喷喷的爆米花就出炉啦!
这些舌尖上的回想,
朦胧又近在刻下,
很简朴,却也满盈有趣。
那些年的冬季,
很冷却也很暖。
看完以后心坎酸酸的,
那时候的冬季,澄城人是如许过的。
你还记得哪些?
年华一去不复返啊,
满满的都是回想...
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