非遗故事陕西澄城砂器烧制技艺

澄城砂器制品是陕西省渭南市澄城县的传统工艺品，种类多，用途广。据当地老艺人白百海回忆，之前的砂器制品就有几十种，很早的时候，家里就用砂盆放水、砂罐卤肉、砂壶熬茶和煎药。

澄城县尧头镇位于县城西南丘陵沟壑区，与蒲城县、白水县为邻，辖区内有丰富的矿产资源，以煤炭资源最为丰富。据明代县志记载，澄城“瓷砂始于唐”。坩土矿分布于尧头镇沟涧石崖中，夹生白、紫两色，是烧制陶瓷和砂器的原料。

据《澄城县地名志》考证：尧头镇古称“窑头”，因瓷、砂窑而得名，又由于古圣人“尧”与“窑”的发音相同，久而久之圣人之“尧”这个优雅的字符慢慢取代了瓷、砂窑的“窑”字，尧头的地名便一直沿用至今。

据《澄城县志》记载：清代，尧头手工烧制陶瓷，砂器颇具规模。烧制砂器制品，价格便宜，行销澄城、合阳、大荔等地。也是澄城砂器发展的兴盛阶段。

澄城砂器制品制作所需的工具有轮子、板锤、绳子、刀片、模、底坐、草垫、边模（大小不等）、铁锅盖（特制高70公分、直径80公分）、笼盖（用泥做成像锅的形状，直径约80公分，烧坯时用）、铁棍（挑笼盖用）、铁钗（挑砂器用）。工艺流程为和泥、踩泥、制坯、上釉、烧制。

澄城砂器烧制技艺被列入渭南市级第二批非物质文化遗产保护名录和陕西省第二批非物质文化遗产名录。

砂锅（本文图片由澄城县文化馆提供）

制坯

烧制砂器

来源：澄城县文化馆

编辑：孙涛