三千年历史，传承中创新谋发展
何为酒？
对于咱们中国人来说，酒，有着独特的意义，有事无事来几口，那种心境只有当事人方能体会！澄城县市面上近期出现了这样一种酒，入口极端顺滑，蜜香味和果香味鲜明，和其他凤香型白酒相比，“回甘”的感受似乎更强，第二天早起神清气爽，确实不上头、不干喉。它便是，柳林酒。柳林酒产自陕西著名酒乡、凤香型白酒核心产区宝鸡凤翔区柳林镇，起于周秦，兴于唐宋，至今已有三千多年的历史，古称秦酒（秦饮），又称秦州春酒、凤翔烧酒。
据介绍，柳林镇是古雍州及周秦汉唐京畿之地的一座千年酒镇，历代置酒坊、设驿站，是西通丝绸之路的必经之地，中外过往客商留宿者甚多，形成集市酒街，有“西府旱码头”之称。
柳林镇所在的凤翔区酿酒业源远流长，几千年经久不衰，古有“酒中凤凰，出之凤翔“的赞语，隋唐以来，凤翔一带出现了“百家有作坊、千村飘酒香”的酿酒景象。宋代，凤翔酒业兴旺发达，酒税成为国库财政收入的重要来源。而在凤翔一带所产古制白酒中，尤以柳林镇所产柳林酒为最早、最佳、最有名。
柳林酒是以红高粱为原料，选用颗粒饱满、淀粉含量高、富含氨基酸、单宁含量适中的优质红高粱，并以大麦、小麦、豌豆制曲，按不同比例搭配、参粮，给原酒酿造提供丰富的营养和物质基础。
酿酒用水也非常讲究，取自于柳林地下的深层甘泉——玉泉，在此基础上，柳林酒采用老五甑续楂混蒸混烧法的传统生产工艺，以一年为一个生产周期，每年9月立窖，次年6月挑窖；以土窖为发酵容器，每年铲一次窖皮泥，所用大曲为大麦、小麦、豌豆所制的中高温大曲，在每一个生产周期，都要经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段。
最后，经精心勾调、酒海深藏，酒液陈杂去除、熟化生香。值得一提的是，柳林工匠逐渐摸索出了“立春封坛，立夏立窖，秋分开坛，立冬缮海”的酒海最佳使用方法，造就了柳林酒“醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净幽长”的独特风格。
坚守传统酿酒工艺的同时，柳林酒业集团还与中国食品发酵工业研究院联合成立“柳林酒业凤香型白酒科研技术研究中心”，将规模化生产与研究院方面先进的科学技术手段相结合，进一步提升柳林酒的品质。
柳林酒
柳林酒，凤香型白酒原产地地域保护核心区陕西省凤翔县柳林镇特产，中国最古老的传统历史名酒之一。与中国四大香型名酒西凤酒同根同源同工艺，是凤香型酒的典型代表，被誉为“凤香之源”。柳林酒古称秦酒、秦州春酒、凤翔烧酒，为周秦汉唐历代王室御酒。始于殷商，盛于唐宋，距今已有多年的历史，又被誉为“凤香之源”。
活动：
品质商务酒——紫色财富柳林酒
原价元，现价元
并赠送柳林小酒一瓶
火红喜庆酒——52度天地缘柳林酒
原价一瓶，买一瓶赠一瓶
全场所有品类柳林酒全场八折
澜沧古茶等各类茶叶全场八折
优品推荐??
：配图。
联系方式：
