澄城水盆羊肉代表性传承人雷强

雷强，男、年出生，陕西澄城人，汉族，庄师门弟子。高级中式烹调师、初中文化程度，优秀企业家、中国食文化研究会理事、中国食文化传播使者、陕西省烹饪大师、陕西省餐饮业商会常务理事、陕西省餐饮业商会小吃专业委员会副主任、陕西省团餐专业委员会副秘书长、陕西省烹饪职业技能大赛铂金奖获得者、陕西餐饮业改革开放40年创新人物、西安饭店与餐饮行业常务理事、西安饭店与餐饮行业名厨专业委员会常务秘书长、合阳县伊尹研究会副会长单位，澄城“好青年”荣誉称号，澄城水盆羊肉行业委员会副秘书长.澄城水盆羊肉代表性传承人。