陕西美食之渭南小吃下

美食、美食…听了就嘴馋，小编就接着介绍“陕西美食——省垣首辅的渭南”，见识见识渭南的美食大军吧。渭南澄城县；澄城麦子泡：是以大麦籽入锅熬汤，里面放上豆腐，凉粉，大肉，木耳等，上面一层红油辣子，最不可缺者得有一些猪下水，撒上香菜，味道极美味。以上图片来自网络澄城手撕面：原名撅面，现名手撕面，是一道美味可口的特色面食小吃，顾名思义是用手工撕制而成的。因为用手撕的面有弹性，有咬劲，关键是面粉和原料都是自己加工，没有添加任何的化学添加剂，是最绿色的面食。以上图片来自网络渭南潼关县；潼关肉夹馍：对于潼关肉夹馍大家都不陌生，这个招牌早已名扬在外，响彻大江南北，已经成为国人喜爱的美食之一，也成为潼关的代名词这一。以上图片来自网络贲秃娃卤烧鸡：是制作能手贲秃娃的产品也是潼关驰名小吃。最大特点是：肉酥、味鲜、色美、虹好，调料得当，干净卫生，在同行中一直名列前茅，成为潼关小吃的热门货，曾远销国内各地。以上图片来自网络渭南白水县；白水甑糕：是白水传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。特点是枣香浓郁、软糯粘甜，而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功效，是一种滋补养身食品。以上图片来自网络尧禾豆腐瓢：是白水县尧禾镇的特色小吃。尧禾豆腐瓢里面融合了各种豆腐：炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等，还有猪大肠、肉片、粉带、粉条等配菜。以上图片来自网络陕西华阴市；华阴大刀面：是华阴的特色面食，名字和华山一样有气魄。顾名思义，大刀切的面叫大刀面，浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子，调入醋、盐、辣子油，即可食用。以上图片来自网络华阴水晶饼：华阴水晶饼因其馅芯透明发亮，犹如水晶而得名。早在宋代，它就享有很高的声誉，现仍为陕西省的著名特产。自古以来都是馈赠亲友和招待贵宾的上乘面点。以上图片来自网络渭南临渭区；南塬柿子饼：临渭区南塬的风味小吃。是指完全由柿子（把硬柿子通过削皮、晾晒、打蔫、脱水、变软、压饼、出霜等一系列方法制作）制成的、表面有一层白白的果霜（柿子的果糖结晶体），吃起来甜甜的小饼。以上图片来自网络渭南豆腐泡：豆腐泡，即豆腐泡馍是渭南人的经典早餐，只有在渭南城区才能吃得到，堪称渭南一绝。与羊肉泡，包子并称为渭南人三大必吃之早餐。以上图片来自网络这些是小编感兴趣的几个当地的美食，没有提起的美食望大家见谅，也可以欢迎大家在评论区里进行评论，谢谢

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