一部好节目。这是看过人的评论——一部冷门节目。这是看过的人（少到连评分都没）——那么，让Sir来推一推？《我们在行动》节目名：我们在行动。长得就跟一般综艺节目不一样：《这！就是街舞》，得，一定是关于街舞比赛的；《明星大侦探》，嗯，明星扮演侦探破案；即使稍微绕一点的《声临其境》，顾名思义，也是声音的较量。《我们在行动》指向什么？第二眼你就明白了。海报四个大字：精准扶贫。没错，这就是一档下乡扶贫行动的全记录。喂喂喂，先别被它的正能量吓跑。它绝非那种浑身散发着伟光正光芒的宣讲课，也不是那种凄凄惨惨的苦情戏，就算扶贫，它也拒绝眼泪，拒绝滥好人人设，而以一种平等、互助的方式来表达对贫穷的态度。但凭这，你至少就该给出五分钟理解它。《我们在行动》的规则很简单——节目每次来四位公益大使，有明星，有企业家。他们的任务是——在贫困村待上三天两夜，进行田野调查，了解村民的谋生方式、贫困原因；之后，为村民制定脱贫致富的方案，并策划产品订货会；最终完成精准扶贫的任务。扶贫这么高精尖的任务，明星+企业家的组合能完成？走着瞧。第一站是陕西省澄城县的刘卓村。公益大使有凌潇肃、陈蓉（主持人）、冯仑、孙冕。刘卓村，是一个有年历史的古朴小村庄。土窑洞、老灶台，是这里的常见景观。全村人，贫困人口（年收入低于元）有人。公益大使们一番调查后，被刘卓村的手工挂面吸引了。别小看这普普通通的挂面，可大有来头，从明末清初算起，至今已有多年的历史。年，还被评为非物质文化遗产。可手工挂面正面临失传的危机。以前，村里家家户户都会做手工挂面。现在，只剩一户人家在做了。因为这是一件“吃力不讨好”的苦差事：多达十几道工序，需要起早贪黑地忙活，耗时又耗力。不讨好还在于，做面成本高，成品价格低（一斤七块钱），销路也不好。谁愿自讨苦吃？张鹏翔就愿意。他是村里唯一还在做挂面的人。挂面手艺是从张鹏翔的老爷爷辈传下来的，到他这已是第四代了。老爷爷辈传下来做面用的家什，都多年的老古董了，被他当成传家宝。在张鹏翔看来，做挂面，是一种谋生方式，也是对祖辈手艺的传承。我只要能维持住我的家庭生活就可以了我要把这手艺传下去我（做）挂面就是传承祖辈（手艺）大使们在他家，真正见识了什么叫高手在民间。他双耳失聪了，却对做面有一份神奇的感应力。无论选麦、磨面，还是和面、上面、习面、铺面，每一道工序，无不用心到极致。你看他做面时那种专注和灵活——泰山崩于前而色不变，麋鹿兴于左而目不瞬。手中的面仿佛是他的爱人，做面，就是跟爱人面谈。做手工挂面，心、脑、手，缺一不可。最难的一道工序，叫上面（把面条交叉盘在竹竿上）。多难？换初学者孙冕试试你就知道了——手忙脚乱不说，还把面给祸祸了。你再瞅瞅张鹏翔。人家有秘诀的，拉面要掌控力道，面条粗细要均匀。一交一叉，一道完整的上面工序，张鹏翔只用了三分钟。外人看了难免好奇：为什么不用机器做挂面呢，效率高，还累不着人。张家人说，机器，永远比不上手工。机器做的面，有铁腥味；手工做的面，每一根都是空心的，口感筋道。能当吸水管的挂面说到口感，Sir是没吃过，但从试吃大使的“吃相”：好吃到，停不下来；好吃到，叫人想哭。隔着屏幕也能感觉出张家的面不一般。最普通的面，最见真功夫。哎，这么好吃的面，但年轻人都不想学。曾做过一档节目《百心百匠》的孙冕说：大多数匠人都遇到的同样一个问题（是）谁来传承我们如何去对待（手工技艺）假如，刘卓村手工挂面重返盛世——家家户户做挂面，在品牌、包装上下足功夫，价格提高，全村人不也脱贫了？大使们的第一关是说服领头人——张鹏翔夫妇跟别家合作。但张鹏翔夫妇拒绝了。他们担心别家做的面品质不好，“一个工序没做好，这一挂面就废了……”更主要的，是他们对品牌挂面没多少信心。这时，孙冕再次出马。他拿出小账本，当着张鹏翔的面，算了一笔账（一个人一年能做斤挂面，1斤面单价7块钱）。打造挂面品牌后，能不能脱贫致富？一人一年斤面×1斤面7块钱＝4万2千元。品牌做起来后，1斤面15块钱呢？一人一年斤面×1斤15块钱＝9万。看到猛涨的收入，张鹏翔心动了，他放下原来的偏见，想跟全村人一道做挂面。接下来的任务，就是订货会了。大使们要为刘卓村手工挂面施魔法了——大家群策群力，取了一个有故事的名字：爷爷的面；设计包装，给原来土里土气的挂面，穿上一身洋装。会上的订货量直接反映挂面的受欢迎程度，量越多，越能激起村民参与挂面事业的信心。要知道，很多村民就因为看不到做挂面的前途才放弃这门技艺。经过大使们的吆喝，客户的试吃。一时间，挂面名气爆涨。各大客户预购的挂面总量，加起来居然有四万多斤。村民们看见了手工挂面红红火火的前程。张鹏翔也看见了，他在会上说：这面不是我家的，而是刘卓村的。如此好吃的面，城里人想吃却买不到。这不也是一种不公吗？也许，离刘卓村手工挂面成为爆款面的日子，不远了。大使们的行动还在继续。Sir再说一站。这站的大使有，钟汉良、胡静、钱程、钱东奇。要去的地方叫马鹿寨村，位于云南省玉溪市，属于极少数民族、极偏远山区。那里有不少人深陷贫困。有的住着土坯房（包括D级危房），有的老人孩子留守在家，有的男人没钱娶媳妇，有的靠亲戚救济而过活，还有的因病致贫……又是大使们帮扶手艺人的故事？不，这次的主角，是一种美味水果。沃柑，长得橙黄透亮，饱含汁水。用钟汉良的话说，吃一瓣沃柑，满口清香，不想说话。马鹿寨村原来的经济作物是甘蔗、玉米，但只靠它们，一年到头，卖不了几个钱。直到村里引进沃柑，建立沃柑基地，村民的生活才有起色。有的贫困户加入沃柑基地后，年收入从两千多，提高到五六万；有的还能分到土地流转费和销售提成，加起来一年能有十万。大使们预感沃柑基地是潜力股，能帮全村脱贫。但很多村民不这么看。他们不愿加入沃柑基地，接受所谓“外来企业的管理”；他们不了解沃柑市场，不相信种沃柑能改变贫困现状。他们更习惯的，是老老实实种地，或外出打工赚钱。结果，一方面，村民照旧过穷日子，另一方面，沃柑基地人员短缺。摆在大使们眼前的任务，是撬动村民的固有观念，动员他们加入沃柑基地。说服村民前，四位公益大使先研究了一番沃柑，像采沃柑、做沃柑衍生品。有调查才有发言权嘛。“劳模”大使钟汉良，就用带些许瑕疵未达标准的沃柑，自创出了汉良牌果酱。另一个关键问题是，得让村民们知道城里人多爱吃多想买他们无污染原生态的沃柑。不然，沃柑的命运永远是，养在深山人未识。所以订货会，需要把沃柑每一样的好呈现出来。同样是给沃柑取品牌名、设计包装、宣传……钟汉良还给沃柑设计了俏皮的插画。所以，最终他们的沃柑订货会成果如何？Sir就不过多透露。坦白讲，遍观今天荧屏，要不一味嬉闹，要不一味洗脑。要不娱乐至死，要不主义至上。像《我们在行动》这种亲自投身尘土飞扬的现实，并脚踏实地地实践本心的节目，确实少之又少。不必讳言，这节目也有槽点——比如先前的走访调查不尽专业全面；比如村民观念的转变让人感到突兀；比如成功的订货会不代表成功的脱贫，需要时间验证；比如有时村民被呈现得愚钝又被动。但《我们在行动》，可贵就可贵在没有任何高高在上的姿态。它的扶贫方式，是跟村民平等协商出来的。这是一次正常的公益。它尊重村民的意愿，承认村民们才是梦想的主人、改变的主力。它认同经济独立是脱贫的第一步，不是一厢情愿的下乡送温暖送物资。所以它主张协商，调动村民的参与感，哪怕是名人、企业家、村长，也得苦口婆心。因为贫困并不可耻，也不需要多余的怜悯。为什么今天的公益在很多人眼里被曲解成富人审美。就是因为许多节目、报道一味诉诸捐助、煽情，结果大家都忽视结构问题，或间接鼓励被帮助者的懒惰。比如，在四川大凉山，曾有公益组织给村民送幼猪，希望他们通过养猪赚钱，但是很多人领到幼猪后，没有走上养猪之路，而是把猪杀了吃肉，因为村民们信息太匮乏，对养猪没什么信心。真正可持久的帮助，不就是思维的破局吗？授之以“渔”，“渔”，不就是赋权、赋能吗。Sir一直认为，真正的穷困，是教育的穷困，是意识的穷困。因为信息匮乏，贫民眼界短，不自信，最终导致在看似勤劳实则懒惰的重复劳作中，原地打转。《我们在行动》的出现，及时摆正了这两点——扶贫是公益，而公益，讲究人人参与。扶贫不是金钱、实物的再分配，而是让我们看到每一个身陷贫困的人的精神困境，并一起寻找突围的路径。不管结果如何，它至少走在正确的方向。单凭这，就值得看，值得转，值得鼓掌。本文图片来自网络想看的，爱奇艺见
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