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他们
或许在网红城市里排不上号
无所谓
但是在美食江湖里必须拥有姓名
对于一座城市的感知
除了脑海里不时闪现的影像片段
肯定还有一种美食曾触动过你的味蕾
在这座慢时光小城里
寻找属于你的味蕾
澄城
油糕
油糕，是使用油炸的一种小吃，呈椭圆形状，采用传统工艺、烫面、凉面、醒面、到油炸出锅，每个步骤都是关键，馅一般是红糖或者白糖，油糕吃起来香、酥脆、甜。泡泡油糕
皇宫贵品泡泡油糕形似莲蓬小泡累积，品味清香，原料采用食用油（精选纯香花生精炼油）、面粉（渭北旱地小麦精粉）馅：中火炒香脆皮花生仁（黄河滩花生仁），单晶冰糖糁，青红丝。继传统手工，经创新传承。结合油面馅，巧配合，巧烹炸，火候稳，入口酥，回味长等技艺特点，故形成入口酥，味醇香，纯绿色，健康的特色，在陕西美食探秘之旅澄城站活动中大放光彩，被专家，美食达人赞不绝口。澄城三翻饼
澄城三翻饼又叫澄城一绝，为澄城县有名食品，历史悠久。是百余年前，澄城老哥根据自己的口味喜好做出来的美味，经过十几年的改进，就是现在的翻饼。因制作时需三番三卷，故得名。此饼以上等面粉，白糖，冰糖渣，熟大油，青红丝，玫瑰酱，菜籽油为原料，经过檊制面皮，制作酥面，炮制内馅，入油炸等几道工序精制而成，具有层次分明，外形美观，质地酥松，入口沁甜又耐储藏等特点。可存放月余，随时取食，而色味不变之特点，此饼在古徵内外，远近闻名。澄城茶果
澄城茶果，融美食与艺术为一体。有多样美丽之感，食有脆香可囗之味，是席中首果，传统之特色，馈送之佳品，特别深受城里人的厚爱，似为面艺上的剪纸和雕刻。茶果分为咸甜两种，咸的通常是精白面粉，配上茴香、椒盐、鸡蛋，加适量的碱合成面块，以擀、捏、剪、塑的方法，制成麦穗、花朵、掏麻糖、面片等形状，入油锅炸成，色泽金黄，咸、香、酥脆可口；甜的是用碱和面，炸成小长条，或圆的小茶果，化蜜糖，裹芝麻，色泽暗红，甜、酥、绵软可口，老少皆宜。手工石子馍神农时，惊讶食谷，释米加烧石上而食之。到了周代，燔黍，以黍米加于烧石之上，燔之使熟也。石子馍是由远古的，“燔黍”演变而来的，唐代叫“石鏊饼”，清代称“天然饼”。因其历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。石子馍选用优质小麦粉，纯酵面发酵，全部用鸡蛋与菜油和面，不含一滴水，采用石烹遗风手法工艺，纯手工制作，外观黄金诱人，口感香绵酥脆，营养科学搭配，聚餐送礼皆宜。寻找记忆中的味蕾
现场网红达人亲自品鉴
来
约起…陕西澄城?农特产品推介会
暨扶贫助农活动
7月12日
在西安·长安唐村·中国农业公园
隆重举办
西安长安唐村·中国农业公园
??长安唐村·中国农业公园项目位于西安市长安区，南临秦岭环山路与终南山相望，北接常宁宫，长安八水之一的滈河从项目中流过。项目交通路网四通八达，距西安市中心钟楼仅18公里。
集乡村旅游综合体、农业双创园、
田园综合体等多种功能于一体的旅游园区
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